Drei Tassen Kaffee am Tag und die Leber: Große Studie deutet an, dass gar nicht das Koffein den Unterschied macht

Ahornsirup liefert neben Zucker auch Mangan, Riboflavin und spannende Pflanzenstoffe – doch die im Netz verbreitete Mischung mit Natron ist kein Heilmittel ...

Wer sich ein Lieblingsessen wiederholt und ausführlich in Gedanken vorstellt, greift danach oft zu kleineren Portionen – das legt eine viel zitierte Studie der Carnegie Mellon University nahe ...

Eine einfache Suppe aus Zwiebeln, Weißkohl, Sellerie, Tomaten und Paprika liefert in der kalten Jahreszeit reichlich Vitamin C und Ballaststoffe bei sehr wenigen Kalorien ...

Chiasamen können ein Vielfaches ihres Eigengewichts an Wasser binden und dabei ein Gel bilden, das zu einem länger anhaltenden Sättigungsgefühl beitragen kann – eine einfache Morgenroutine aus vier Zutaten, die eine ausgewogene Ernährung ...

Ein Glas Joghurt mit Ingwer, Zimt, Petersilie, Zitrone und Honig anstelle eines üppigen Abendessens: ein leichtes, eiweißreiches Abendgetränk, das gut sättigt und manchen Menschen hilft, abends weniger zu essen ...

Esskastanien liefern für eine Nussfrucht überraschend viel Vitamin C, dazu Kalium, Magnesium und Ballaststoffe – und das bei deutlich weniger Fett als Walnuss oder Haselnuss ...

Das Gehirn macht nur rund zwei Prozent unseres Körpergewichts aus, verbraucht aber etwa ein Fünftel der Glukose im Körper. Wer Kohlenhydrate pauschal verteufelt, übersieht, dass ihre Qualität offenbar mehr zählt als ihre Menge ...

Vier einfache Zutaten, eine Minute Arbeit: Diese ballaststoffreiche Morgenmischung kann eine angenehme Verdauung im Alltag unterstützen und ist eine schmackhafte Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung ...

Eine kleine Handvoll Walnüsse etwa 15 Minuten vor der Mahlzeit kann das Sättigungsgefühl fördern und dabei helfen, bei Tisch ganz natürlich etwas maßvoller zuzugreifen – ein einfacher Alltagstrick, der in eine ausgewogene Ernährung passt.