Selen: Das kleine Spurenelement mit großer Wirkung – warum weniger manchmal wirklich mehr ist

Ein einziger Paranuss kann bereits den empfohlenen Tagesbedarf an Selen decken. Das Spurenelement unterstützt Zellschutz, Schilddrüse und Immunsystem ...

Ein Löffel Kokosöl direkt nach dem Aufwachen gilt für viele als kleines Ritual mit großer Wirkung auf Verdauung, Sättigungsgefühl und Energielevel. Was hinter dem Trend steckt, was Studien wirklich zeigen und worauf Sie beim Verzehr achten sollten ..

Sie stehen jeden Morgen auf der Waage, halten sich an jeden Ernährungsplan – und trotzdem bewegt sich die Zahl einfach nicht? Dann könnte nicht Ihr Körper das Problem sein, sondern die Art, wie Sie sich wiegen.

Eisenmangel zählt weltweit zu den häufigsten Ernährungsproblemen. Erste Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft zeigen, dass die Eisenaufnahme nicht nur von der Menge, sondern auch vom Zeitpunkt und der Kombination der aufgenommenen Lebensmittel abhä

Ein Ei bringt rund 76 Kalorien und über 6 Gramm Eiweiß auf den Teller und hält dabei erstaunlich lange satt – kein Wunder, dass es bei vielen Ernährungsweisen so beliebt ist. Fünf Gründe zeigen, warum sich ein genauerer Blick lohnt.

Nur rund 25 Kalorien pro 100 Gramm, dafür aber reich an Vitamin A, C und K sowie an wichtigen Mineralstoffen: Rucola gehört zu den günstigsten und am leichtesten erhältlichen Gemüsesorten auf unserem Teller ...