Kürbiskernöl ist eine kulinarische Spezialität Sloweniens, insbesondere der Steiermark, Prekmurje und Teilen Österreichs. Es enthält viele Triglyceride und Phytosterine sowie Proteine, Mineralien, ungesättigte Fettsäuren und die Vitamine A, E, C und K. Am besten ist frisches Öl, das bis zu 60 Prozent der ungesättigten Fettsäuren enthält.

Die Liste der gesundheitlichen Vorteile von Kürbiskernöl ist umfangreich. Es geht um Probleme mit einer vergrößerten Prostata. Es reguliert den Cholesterinspiegel. Es hilft bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es reguliert die Verdauung. Es stimuliert die Magentätigkeit. Es verbessert das Immunsystem. Es verbessert die Sicht. Es wirkt sich positiv auf die Stimmung aus. Es fördert die Hautregeneration. Es verhindert Haarausfall.....

Wie man Kürbiskernöl als Medizin isst

Kürbiskernöl in Salat oder Suppe ist lecker, hat aber keine heilende Wirkung. Iss stattdessen 2 Esslöffel Kürbisöl morgens und abends.

Zum Schluss noch ein Tipp: Sie können Kürbiskernöl auf Eis oder Obstbecher geben. Am besten ist es, wenn Sie Brot in Kürbiskernöl einweichen.....