Frisches Gemüse wird immer teurer, was zu einem großen globalen Problem wird. Umso mehr, da verarbeitete Lebensmittel auf der anderen Seite billiger werden und es den Anschein hat, als wären gesunde und günstige Lebensmittel unvereinbare Begriffe. Aber sind sie das wirklich?

Leider wird frisches Essen für immer mehr Menschen unerschwinglich, aber mit ein paar einfachen Tricks können Sie trotzdem viel Geld sparen.

Fangen Sie damit an, keine Lebensmittel auf Vorrat zu kaufen. Das bedeutet zweierlei. Gehen Sie jeden Tag in den Laden und kaufen Sie nur so viel, wie Sie benötigen. Ein weiterer Tipp ist, keine verpackten Lebensmittel und Lebensmittel in Tüten zu kaufen. Wenn Sie nur eine große Kartoffel essen, kaufen Sie keine 10 Stück. Wenn Sie zum Frühstück zwei Orangen auspressen, kaufen Sie nicht die ganze Tüte, egal wie verlockend der Preis ist. Denken Sie daran, dass 30 % der Lebensmittel weggeworfen werden. Und noch etwas: Lose Lebensmittel sind in der Regel günstiger.

Es ist auch gut zu wissen, dass zubereitete Lebensmittel günstiger sind. Wenn Sie solche Lebensmittel im Laden kaufen, riskieren Sie, viele unnötige und sogar schädliche Zutaten zu sich zu nehmen. Wenn möglich, kochen Sie Gerichte, die Sie mehrere Tage lang essen können. Eintöpfe, Risotto, Gemüsesuppe, Kohl, Bohnen und ähnliche Gerichte können Sie ohne Bedenken mehrere Tage essen.

Für Familien gibt es noch einen wichtigen Tipp: Wenn möglich, essen Sie zusammen und essen Sie das Gleiche. Wenn jedes Familienmitglied etwas anderes isst, wird es sehr teuer für Sie.