Am Institut für Medizinische Wissenschaften im Iran testete man 88 übergewichtige Frauen. Allen wurde 500 Kalorien weniger als ihre ideale Nahrungszufuhr gegeben, aber die Hälfte von ihnen erhielt zusätzlich einen Becher fettarmen Joghurt, gemischt mit einem Löffel frisch gemahlenem Kreuzkümmel.

Nach nur einer Woche waren die Forscher mehr als überrascht. Obwohl alle Teilnehmerinnen die gleiche Nahrung zu sich nahmen, nahmen diejenigen, die den Joghurt erhielten, dreimal schneller ab als die anderen. Darüber hinaus sank der Körperfettanteil um 14 % (während er bei den anderen unverändert blieb). Sogar das Niveau des schlechten Cholesterins war im Vergleich zu vor dem Test doppelt so niedrig. Außerdem fühlten sich alle Teilnehmerinnen besser, voller Energie.

Es ist mehr als offensichtlich, dass Kreuzkümmel Substanzen enthält, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken. Daher, wenn möglich, versuchen Sie, so viel Kreuzkümmel wie möglich zu Ihren Mahlzeiten hinzuzufügen.